Poulet au four avec légumes
Ingrédients
- Huile végétale
- 8 cuisses de poulet ou 2 poulets coupés en 4
- 1 boîte de bouillon à fondue CANTONMD Original
- ½ tasse de miel
- 4 c. à soupe de moutarde jaune
- 1 poivron rouge coupé en lanières
- 1 oignon émincé
- 3 gousses d’ail hachées
- 8 pommes de terre Grelots
- 1 patate douce coupée en quartiers
- 2 c. à soupe de thym frais
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Mélanger le bouillon à fondue CANTONMD Original, le miel, la moutarde et le thym frais avec un pied mélangeur.
- Assaisonner les cuisses de poulet et les faire colorer dans une poêle antiadhésive à feu moyen des deux côtés avec de l’huile végétale.
- Déposer dans une rôtissoire; ajouter le bouillon.
- Enfourner à découvert pour une heure.
- Ajouter les poivrons, les oignons, l’ail, les patates douces et les pommes de terre Grelots et cuire 30 à 40 minutes de plus.
- Servir chaud.
