Bouillon et sauces
1 contenant de bouillon à fondue Bœuf-oignon
1 tranche de bacon, en dés (facultatif)
Quelques tiges d’oignons verts, en tronçons (facultatif)
3 pots ou plus de Sauces à fondue CantonMD: Bourguignonne, Béarnaise, Trois poivres ou autre
Garnitures
Protéines
Choisissez 3 protéines ou plus parmi les suivantes :
250 g (1/2 lb) de bœuf, en tranches
250 g (1/2 lb) de poulet, en tranches
250 g (1/2 lb) de crevettes crues, décortiquées
250 g (1/2 lb) de pétoncles frais ou décongelés
250 g (1/2 lb) de boulettes de viande farcies de fromage (la recette suit)
250 g (1/2 lb) de saucisses italiennes, mi-cuites et tranchées
Légumes
Choisissez 3 légumes ou plus parmi les suivants :
500 mL (2 tasses) de grelots de pomme de terre, précuits
1 barquette de pois mange-tout
500 mL (2 tasses) de bouquets de brocoli
500 mL (2 tasses) de bouquets de chou-fleur
500 mL (2 tasses) de carottes, en rondelles minces
500 mL (2 tasses) de cubes de poivrons de toutes les couleurs
500 mL (2 tasses) de tomates cerises
Autres
1-2 baguettes, en cubes
Boulettes de viande farcies
250 g (1/2 lb) de bœuf haché
Poudre d’ail, sel et poivre
125 g (1/4 lb) de fromage cheddar ou mozzarella, en cubes de 1,25 cm (1/2 po)
Bouillon et sauce
Boulettes de viande farcies
Demain, les restes en omelette !
Il vous reste des accompagnements? Le déjeuner du lendemain n’en sera que plus délicieux! Question ratio, prévoir environ 10 œufs pour 6 personnes en appétit.
Préparation
