15 mL (1 c. à soupe) d’huile végétale
5 mL (1 c. à thé) d’huile de sésame grillé
1,25 Kg (2,75 lbs) de hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau
3 gousses d’ail hachées
375 mL (1 ½ tasse) de bouillon Sésame-gingembre
Un bâton de citronnelle frais coupé en 3 (facultatif)
80 mL (1/3 tasse) de sauce soya
80 mL (1/3 tasse) de sirop de maïs
2 oignons verts ciselés
22 mL (1 ½ c. à soupe) de graines de sésame grillées
